TORNA “ALLA RISCOPERTA DEGLI ANTICHI SAPORI DI SAN MARCELLINO” , IL PROGETTO ENOGASTRONOMICO LEGATO ALLA CUCINA TRADIZIONALE DEL NOSTRO TERRITORIO
La APS Pro Loco San Marcellino con il Patrocinio Morale del Comune di San Marcellino e la Collaborazione dei Ristoratori di San Marcellino presenta la 2° Edizione del Progetto Enogastronomico “ALLA RISCOPERTA DEGLI ANTICHI SAPORI DI SAN MARCELLINO “ 2024
Il successo dell’anno scorso ci ha dato la possibilità di organizzare la seconda edizione di questo bellissimo progetto, grazie alla disponibilità dei ristoratori del nostro territorio e alla partecipazione di tante persone.
Quest’anno avremo un calendario di appuntamenti più ricco.
Lo scopo della nostra iniziativa è:
– Individuare e promuovere i prodotti e i piatti che raccontano la storia di questa terra, eredità di una cultura contadina tramandata nel tempo, che ha cercato di trarre il massimo da ciò che era disponibile nel territorio.
– Valorizzare la cultura e i prodotti locali in un sapiente mix tra creatività e innovazione attraverso la rivisitazione delle ricette tradizionali.
– Promuovere i Ristoranti del nostro Paese, contribuendo alla crescita economica del territorio, ma anche allo scambio culturale tra persone residenti in zone differenti.
Piatti che, fino a pochi anni fa, erano considerati caratteristici di una cucina “povera”, e che invece, oggi sono emblema di identità e di appartenenza, rivisitati e riproposti con orgoglio dai ristoratori nelle loro cucine, come simbolo e garanzia di qualità e genuinità.
Le date delle serate, gli orari e i ristoranti sono indicati nel calendario degli appuntamenti enogastronomici.
Il menù proposto da ciascun ristoratore verrà pubblicato nell’approssimarsi dell’appuntamento enogastronomico.
Presso il ristorante dove si svolge la serata a tema degli “ Antichi Sapori” si potrà visitare una mostra di foto che racconta la storia agricola del nostro territorio a cura della APS Pro Loco San Marcellino.
Per partecipare agli appuntamenti enogastronomici, per info e prenotazioni rivolgersi all’APS Pro Loco San Marcellino o direttamente al numero del Ristorante indicato in locandina.
E’ obbligatoria la prenotazione .
Seguite il Circuito Itinerante Enogastronomico sulla pagina Facebook e sul sito web della Pro Loco San Marcellino www.prolocosanmarcellinoaps.it
Questi appuntamenti, rappresentano la cornice giusta per trascorrere una serata interessante e piacevole, in compagnia della propria famiglia e di tanti amici, un momento di ritrovo e di divertimento e anche un modo per scoprire e conoscere meglio le eccellenze del nostro territorio.